Користь переоцінюють: вся правда про яблука
Цікавий факт: в яблуках практично не буває токсичних металів.
Для більшості з нас яблука основний фруктовий компонент харчування впродовж осінньо-зимових місяців. Ми цінуємо їх за багатство смаків, ароматів і доступність. Багато лікарів заохочують регулярно вживати два яблука в день - вранці для краси, ввечері для здоров'я.
Страви з яблук покращують роботу травної системи, допомагають при запорах, а завдяки харчовим волокнам підтримується стан мікрофлори. Яблука допомагають стати стрункішими і красивішими: через низьку калорійність (всього 47-52 ккал на 100 г), наявність високого вмісту клітковини – «мітли» організму і детоксикантів - пектинів, органічних кислот.
Не зважаючи на користь яблук, їх дещо переоцінюють.
- Відносно вітамінів. Яблука містять мало вітамінів. Наприклад, аскорбінової кислоти у 100 г - 4,6-10 мг, в залежності від сорту і терміну зберігання. Тоді як у цитрусових до 60 мг, при добовій потребі - 80-100 мг. Тим, хто захоче з їх допомогою поповнити добову норму вітаміну С, доведеться спожити 1 - 1,5 кілограма яблук. Емаль зубів та кишечник за це вам спасибі не скажуть.
- Яблука не лідери по вмісту каротину, фолієвої кислоти та інших вітамінів. Тому, щоб забезпечити необхідну їх кількість потрібно їсти не тільки яблука, але і всі інші групи продуктів – злаки, крупи, м'ясо, риба, молочні та ін.
- Яблука не будуть основою харчування при низькому гемоглобіні, як вважає багато людей. В них не так вже й багато заліза. Порівняємо: 100 грамів яблук містять до 0,12 мг заліза, а така ж кількість персиків чи бананів – до 0,3 мг, в буряку та в гарбузі по 0,8 мг, а в броколі - 0,7 мг заліза при добовій потребі дорослої людини в 12-17 мг. Окрім цього з рослинної їжі залізо засвоюється набагато гірше (всього 3-5 відсотків), тоді як з тваринної на 25-35 відсотків.
- Яблука також можуть активізувати вироблення шлункового соку, підвищувати кислотність і збільшувати апетит. Тому нічого дивного, коли після одної великої антонівки вам раптом захочеться ще чогось - бутерброду, картоплі чи м'яса. Хто страждає на підвищену кислотність краще використовувати печені яблука, щоб уникати проблем зі шлунком.
Але не дивлячись на те, що яблука далеко не «супер-фуд», все ж таки цілющих властивостей у них багато. Вони давно і широко використовуються у здоровому харчуванні. Тому включайте їх в свій раціон. Зараз вони вже дозріли та мають найбільшу кількість корисних речовин.
З початком сезону яблук.
Источник: facenews.ua
Последние новости
- "Буде пекло": екстрасенс Шептицький попередив про найважчі дні наступного тижня12:00 | 26.02.202329000
- "Будуть московити якісь": Путін заговорив про розвал Росії10:50 | 26.02.202324700
- Ціна від $10 000: Wuling випустить ще один компактний електромобіль із запасом ходу понад 300 км12:31 | 25.02.202325890
- Росія вичерпала запаси іранських дронів-камікадзе, - британська розвідка10:30 | 25.02.202325400
- ID були помилкою: Volkswagen визнав хибним існування окремої лінійки для електромобілів17:31 | 24.02.202326100
- ТОП 10 поширених помилок під час купівлі вживаного електромобіля15:53 | 24.02.202326280
- Путін втрачає владу: опозиціонер Гудков назвав ознаки (відео)15:21 | 24.02.202325770