Испанский диетолог рассказал, как можно быстро насытиться и похудеть
Испанский диетолог Айтор Санчес рассказал, что куриные яйца могут помочь сбросить лишние килограммы.
По информации газеты La Vanguardia, Санчес настоятельно рекомендует употреблять вареные яйца на завтрак. В результате утром организм получит необходимые питательные вещества.
Айтор Санчес считает, что несмотря на то, что у этого продукта нет жиросжигающих свойств, его необходимо включить в диету. По его словам, увеличение потребления белка помогает человеку надолго насытиться.
Фото Александры Будилки
Теги: диета, похудение, яйца
Стало известно, как можно снизить риск инсульта
Употребление всего одного яйца снижает риск инсульта на 26%. Данные исследования специалистов медицинской школы Пекинского университета опубликованы в журнале Heart.
«У тех, кто ест яйца каждый или почти каждый день, на 26% ниже риск геморрагического инсульта и на 28% ниже смертность от него, а также на 18% меньше риск других сердечно-сосудистых заболеваний. Риск развития ишемической болезни сердца у них оказался понижен на 12% по сравнению с участниками, которые почти никогда не ели яйца», — цитирует заявление исследователей golos.ua.
Фото Александры Будилки
Теги: здоровье, инсульт, яйца
В Украине будут проверять курятину и яйца на антибиотики
Ассоциация «Союз птицеводов Украины» намерена с 1 января следующего года проверять производителей курятины, яиц и другой продукции птицеводства на использование антибиотиков, сообщает УНИАН.
«С первого января 2020 Ассоциация «Союз птицеводов Украины» начинает контролируемый мониторинг остатков ингибиторов и токсинов в кормах, воде, конечной продукции и продуктов жизнедеятельности птицы в течение всего цикла ее выращивания на четырех предприятиях-членах Ассоциации», — сообщает пресс-служба ассоциации.
В частности, имеются в виду предприятия «Мироновская птицефабрика», «Винницкая птицефабрика» (МХП), «Ясенсвит» («Овостар Юнион») и «Владимир-Волынская птицефабрика».
Кроме того, ассоциация при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) разработала систему маркировки продукции, выращенной без антибиотиков, а также критерии для получения производителями права наносить такую маркировку.
Согласно сообщению, ассоциация намерена провести лабораторные исследования и после получения достаточного объема данных (около 3 месяцев) провести аудит на указанных предприятиях, после чего она вынесет решение о предоставлении права наносить маркировку на продукты данных компаний.
Результаты аудита будут доступны конечному потребителю на сайте ассоциации.
Как сообщал «Журналист», Украина увеличит поставки куриного мяса с костями в Евросоюз без таможенных тарифов.
Стало известно, как можно снизить риск инсульта на 26%
Употребление всего одного яйца снижает риск инсульта на 26%. Данные исследования специалистов медицинской школы Пекинского университета опубликованы в журнале Heart.
«У тех, кто ест яйца каждый или почти каждый день, на 26% ниже риск геморрагического инсульта и на 28% ниже смертность от него, а также на 18% меньше риск других сердечно-сосудистых заболеваний. Риск развития ишемической болезни сердца у них оказался понижен на 12% по сравнению с участниками, которые почти никогда не ели яйца», — цитирует заявление исследователей golos.ua.
Фото Александры Будилки
Теги: здоровье, инсульт, яйца
Кто бы мог подумать? Что будет, если есть яйца каждый день
По мнению ученых, омлет не только снижает риск онкологии, но и приводит к потере лишнего веса.
Тем временем бабушки еще с советских времен пугают нас, что яйца вызывают аллергию и вообще небезопасны. Мол, яйца бенедикт — не что иное, как рассадник сальмонеллеза. Споров так много, что за исследование взялись ученые умы.
И вуаля! Пришли к выводу, что яйца есть можно, и даже нужно!
Суточная норма яиц, по мнению ученых (конечно же, британских) — две−три штуки на человека. Как же яйца влияют на наш организм?
Укрепляют кости
Если предложить выбор: выпить ложку рыбьего жира или съесть вареное яйцо, подавляющее большинство предпочтет второе. Особенно если узнает, что содержание витамина D одинаково в обоих случаях. А о его пользе мы знаем еще со школы. Именно он помогает усваиваться кальцию, укрепляет кости и зубы человека.
Помогают сбросить вес
Да-да, вы не ослышались… Употребляя яйца на завтрак, вы худеете без спортзала и прочих активностей. Моментального эффекта не ждите, однако при совмещении низкокалорийной диеты и употреблении куриных яиц похудение происходит в два раза быстрее.
К тому же яйца весьма сытны, а значит, вы не побежите за пончиком в первый же рабочий перерыв.
Помогают забеременеть
Только не смейтесь, но продукт пригодится и в делах амурных. И этому нашлось весьма научное объяснение.
«Другое название содержащегося в продукте витамина B9 – фолиевая кислота. С его помощью образуются красные кровяные тельца, формируется нервная трубка плода, снижается риск задержки умственного развития ребенка», – уверяют эксперты.
Замедляют старение кожи
Не яйца, а какой-то «эликсир вечной молодости» получается… Однако, согласно последнему исследованию, у 87% женщин от 35 до 40 лет исчезли пигментные пятна, подтянулась кожа, а у мужчин заметно сгладились мелкие морщинки вокруг глаз.
«Яйца — продукт, безусловно, полезный. Другой вопрос, что во всем должна быть мера. И здоровое питание — это разнообразное питание. Употребление на завтрак одних только яиц может вызвать пищевую аллергию, появится неприятная сыпь. Если сегодня вы съели три яйца, то завтра ограничьтесь одним и дополните рацион, к примеру, вкусной кашей с фруктами. Уверяю вас, в злаковых ничуть не меньше пользы».
Если Вы не подписаны на наш Telegram-канал, скорее подписывайтесь — Actual.Today .
Читайте также:
В Запорожской области с неба сбрасывают вакцины
В селе Запорожской области из-за африканской чумы свиней уничтожены все животные
Кому стоит избегать употребление яиц?
Всем известно, что яйца - это польза для нашего организма. В яйцах много белка и антиоксидантов. Помимо этого, их легко приготовить. Но не все знают, что яйца могут и навредить. Кому именно нельзя их есть?
В первую очередь тем, кто придерживается диеты. Желток плохо усваивается, что мешает потере веса.
Помимо этого, не рекомендуется употреблять в пищу яйца и тем, кто страдает псориазом. Этот продукт может вызвать аллергию.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно соблюдать питьевой режим летом
При наличии проблем с пищеварением также не желательно есть яйца. Можно съесть только пару желтков, причем сваренных всмятку.
При повышенном холестерине также не следует злоупотреблять яйцами, они повышают его содержание в крови.
Яйцо часто называют продуктом старения. Если вам более 60 лет, старайтесь исключать яйца из своего рациона, так как об их пользе в зрелом возрасте мало что известно.
Вредны ли яйца для вашего сердца? Эксперты оценивают новые данные о яйцах, холестерине и здоровье
Новое, большое исследование может дать некоторые запутанные советы для любителей яиц. Исследования Northwestern Medicine показывают, что взрослые, которые ели несколько яиц в неделю и употребляли большое количество холестерина в пище, имели значительно более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от любой причины.
Полученные данные свидетельствуют о том, что, возможно, пришло время пересмотреть действующие в США рекомендации по питанию, которые больше не ограничивают уровень холестерина или яиц, говорят исследователи.
«Идея, которую можно взять с собой, на самом деле касается холестерина, которого содержится много в яйцах и, в частности, в желтке», - говорит один из авторов, доктор философии Норрина Аллен, доцент кафедры профилактической медицины в Школе медицины. «В рамках здорового питания люди должны потреблять меньшее количество холестерина. Люди, которые потребляют меньше холестерина, имеют меньший риск сердечных заболеваний».
До 2015 года рекомендации по питанию рекомендовали употреблять менее 300 мг холестерина в день. Но в том году, основываясь на имеющихся на тот момент данных, рекомендации изменились, устранив суточный лимит холестерина и вместо этого сосредоточив внимание на сокращении продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
Что показывает новое исследование
Аллен и ее команда объединили данные о почти 30 000 расовых и этнически разнообразных взрослых в период с 1985 по 2016 год. Участникам был задан вопрос об их пищевых привычках за последний месяц или год в обширной анкете. К концу периода наблюдения в группе было 5400 сердечно-сосудистых событий и 6132 смертей по любой причине.
Анализ показал, что потребление 300 мг холестерина с пищей в день было связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 17 процентов и повышением риска смерти на 18 процентов.
Яйца были тогда рассмотрены определенно, потому что они - один из самых богатых источников диетического холестерина. В одном большом яйце содержится около 186 миллиграммов диетического холестерина в желтке.
Исследователи обнаружили, что употребление трех-четырех яиц в неделю было связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 6 процентов и повышением риска любой причины смерти на 8 процентов. Результаты были опубликованы сегодня в JAM.
По сравнению с предыдущими исследованиями, «этот отчет является гораздо более полным, с достаточным количеством данных, чтобы убедительно утверждать, что яйца и общее потребление холестерина в пище остаются важными для воздействия на риск» сердечных заболеваний и смерти, пишет д-р Роберт Х. Экель в передовая статья опубликована вместе с исследованием.
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ: Рецепты здоровой пищи могут спасти жизнь и сохранить деньги
Почему на яйцах так много противоречивых указаний?
При таком большом количестве противоречивых данных потребителям может быть трудно отслеживать, какие продукты считаются полезными для здоровья.
«Я полностью понимаю, что люди будут смущены и разочарованы», - сказал CBS News доктор Лесли Чо, профилактический кардиолог в клинике Кливленда.
Она отмечает, что, хотя отчет JAMA является научно обоснованным и хорошо выполненным, как и любое исследование, у него есть свои ограничения.
«Это очень обширное исследование с очень большим количеством разных типов пациентов. Это все хорошие вещи», - сказала она. «Но в целом, любое диетологическое исследование сопряжено с трудностями из-за проблемы с отзывом пациента. Вы помните, что вы ели на прошлой неделе?
Большинство диетических исследований также являются наблюдательными, что делает их результаты менее надежными. Это связано с тем, что в отличие от рандомизированного контролируемого исследования, которое проверяет безопасность и эффективность лекарственного средства, трудно произвольно контролировать то, что люди едят в течение длительного периода времени, особенно с большой выборкой.
Однако, несмотря на недостатки, Чо говорит, что эти исследования важны для лучшего понимания исследований в области питания.
«В науке, как это работает, мы не думаем об этом как об одном исследовании, имеющем последнее слово», - сказала она. «В науке мы смотрим на преобладание доказательств, чтобы увидеть, куда движется поле».
Важно отметить, что никто, включая авторов исследования, не говорит о том, что вам необходимо полностью исключить из своего рациона яйца.
«Мы хотим напомнить людям, что в яйцах есть холестерин, особенно желтки, и это оказывает вредное воздействие», - сказал Аллен, отметив, что она все еще готовит яичницу для своих детей. "Ешь их в меру."
Чо говорит, что никогда не переставала рекомендовать своим пациентам ограничить потребление холестерина с пищей до 300 миллиграммов в день или сказала пациентам, что они могут съесть столько яиц, сколько захотят.
«В дополнение к диетическому холестерину существует риск развития рака при употреблении в пищу яиц и других продуктов животного происхождения», - сказала она. «Мы всегда говорили, что у вас могут быть яичные белки, но вам, вероятно, следует ограничить количество потребляемого яичного желтка».
Она рекомендует придерживаться средиземноморской диеты , которая богата полезными для сердца растительными продуктами с низким содержанием холестерина, включая фрукты и овощи , цельные зерна, бобовые и орехи.